Как приготовить салат ольевье правильно знает практически каждая хозяйка в России. Все очень просто . Берете продукты: 

 -Зеленый горошек – 1 баночка
- Мясо или колбаса – 400 г
Измельчаете зараные отваренные:
- Морковь – 1 шт;
- Яйца – 5 шт
- Картофель (среднего размера) – 3 шт
А также:
- Соленые огурцы – 3 шт
 - Лук репчатый – 150 г
Присыпаете солью по вкусу.
А вот майонезом лучше заправить перед самой подачей на Новогодний стол.
 
Но, друзья, я не об этом хотела вам рассказать в рамках своего блога, а о том как путешествуя по Испании несколько лет назад мне пришлось попробовать новый рецепт Оливье, так сказать по-испански.
Наша семья долго гуляла по Барселоне, изрядно  проголодавшись, мы решив перекусить и по ходу забрели в какую-то забегаловку, коих много в центре Испанской столицы. Оглядев витрины с многочисленными яствами, мы увидели до боли знакомое название - Оливье. Как быть в Испании и не попробовать любимое россиянами новогоднее кушанье? 
М... да. Салат заправленный сметаной или йогуртом, мы не поняли чем на вкус, был приготовлен из:
зеленого горошка, моркови, яиц, картофеля, соленых огурцов и репчатого лука. Колбасы, а тем более мяса в нем не было и в помине. Мы были голодны и нам испанский Оливье понравился. С наступающим Новым годом!

• Марина's blog
• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
• Версия для печати